Para 4 porciones
Tiempo de elaboración: 45 minutos
Máquina: Freidora de Aire Oster® FoodSaver®
Ingredientes
Para el aliño:
? taza de aceite de oliva
½ diente de ajo picado finamente
½ cdta. de ají de color
½ cdta. de pimienta molida
½ cdta. de tomillo seco
½ cdta. de orégano seco
½ cdta. de albahaca seca
½ cdta. de ciboulette
½ cdta. de sal de mar

Para las verduras:
1 zapallo italiano en rodajas de 5 mm
1 brócoli
1 atado de espárragos
1 berenjena en rodajas de 5 mm
1 pimentón amarillo en julianas
1 pimentón rojo en julianas
1 cebolla en cuartos
200 g de champiñones
2 camotes en cubitos

Preparación

1. En un bol, mezclar todos los ingredientes del aliño. Introducir las verduras picadas e integrar bien, para impregnar los sabores.
2. Introducir las verduras en la canasta de la Freidora de Aire Oster® STAFF 55 y cocinar durante 25 minutos a 180ºC. Una vez pasado el tiempo, dar vuelta los vegetales y cocinar por 10 minutos más, o hasta que estén tiernos y dorados.
3. Distribuir las verduras asadas en bolsas FoodSaver®, sellar al vacío y llevar al congelador hasta 4 meses. Al momento de consumir, descongelar por completo antes de calentar nuevamente en la Freidora de Aire Oster® STAFF 55 durante 4 a 5 minutos a 180ºC.